Сазан и карп – это рыбы, которые относятся к одному виду. Можно сказать, что карп – это одомашненный подвид сазана. У этой рыбы вкусное мясо, она быстро растет, неприхотлива к условиям проживания и корму.
Не смотря на общие систематические признаки карпа и сазана, между ними есть ряд отличий. Это связано с промышленным разведением карпов для получения как можно большего количества мяса. Благодаря селекционной работе размеры тела карпа больше, а головы – меньше. Следовательно, съедобных частей у него больше. Карп быстрее растет (может достигать 20кг) и имеет высокую плодовитость. Достигая определенных размеров, рост прекращается и дальше рыба просто набирается вес.
Тело сазана всегда покрыто чешуей. Она крупная, золотисто-желтая, с черным обрамлением. На спине чешуя с синеватым оттенком, а на брюхе - светлая. У карпа чешуя золотисто-зеленого цвета, а у некоторых видов она вообще отсутствует. По этому признаку карпов разделяют на чешуйчатых, с неполным чешуйчатым покровом (зеркальные) и голых (без чешуи). Сазаны же растут только в длину, не толстеют.
Сазаны предпочитают обитать в быстрых реках, где кислорода в воде содержится не меньше 6 мг/л, а карпам достаточно показателя 4 мг/л, поэтому они прекрасно себя чувствуют в прудах, в зарослях водных растений.
Рис.1. Карпы
Рис.2. Сазан
