Когда индюшата достигают возраста 2 месяцев, у них уже можно различить половые признаки. Самцы становятся более крупными, набирают больше веса, их цевки становятся толще. Самки заметно меньше и легче. Самое заметное отличие – оперенность головы. У самцов она голая, есть крупный и упругий носовой отросток. У самок голова покрыта пухом, а отросток небольшой. Чем взрослее индюшата, тем эти признаки стают ярче выражены. На груди у индюка появляется «кисточка», на цевках вырастают шпоры.
Признаки полового различия индеек:
Индюк (слева) и индюшка (справа): носовой нарост (1), область бородавчатой кожи, форма кораллов (2), кисточка.