Поталь (имитация сусального золота), отличить от настоящего сусального золота можно взяв кусочек потали, положить, скажем, на блюдечко и налить уксуса, так, что бы часть потали была залита уксусом, а часть находилась не залитая. Оставить так, примерно на сутки. Но если это не золото, то и суток ждать не придется. Искусственное сусальное золото, в нашем случае так называемая поталь, начнет меняться в цвете. Начнется процесс окисления меди содержащегося в сплаве. А если это настоящее золото то, как сказал один мудрый человек, - золото оно и есть золото. Золото не окисляется и не изменит своего первоначального цвета.
Резюме: Так что, совсем не обязательно быть настоящим мастером позолоты, что бы определить, что у вас, - сусальное золото или его имитация.