По внешнему виду произрастающий дуб спутать с другим деревом невозможно - даже самые маленькие дети узают дуб по форме листа и по плодам - желудям.
А вот древесина, да еще и распиленная на доски, на первый взгляд совершенно одинаковая: дуб это, ясень или сосна с лиственницей - отличить затруднительно.
Но нужно просто присмотреться внимательнее.

Дуб. Древесина дуба при радиальном разрезе имеет отчетливо видимые сердцевинные лучи. Очень прочна, превосходно морится (до темных, сочных и даже черных оттенков). Отлично подходит для крупной резьбы - красива текстура, особенно в радиальном распиле.

Ясень. Визуально древесина ясеня очень напоминает дуб, но качественные отличия весьма основательны: ясень светлее, не демонстрирует сердцевинных лучей, совершенно непригоден для морения ( приобретает неприятный «седой» оттенок), очень трудно обрабатывается вручную, в отличие от дуба, к тому же имеет свойство гнуться при распаривании.