Католик и христианин - это примерно как "европеец" и "землянин". То есть все католики - это христиане. Все православные - это христиане, все протестанты, баптисты, пятидесятники и многие другие - это христиане. То есть христиане - это мировая религия (охватывающая, между прочим, более 2 миллиардов людей по всему миру), основанная на непреложной истине - историческом существовании Иисуса Христа. От этого и название - христианство.
Разница между конфессиями (ветвями христианства, существуют три основные ветви - католицизм, православие и протестантизм) - в религиозных традициях, таинствах и основной идее. Например, близкое нам исторически православие несет в себе идею Святой Троицы (Отец, Сын и святой Дух). У католиков - Иисус (англо-саксоны и последователи) и Богородица (португало-испано-латинское направление).
От этого и разница в оформлении храмов и самих храмовых обрядомв. Церкви католиков обычно выглядят как большие вытянутые залы, устремленные к алтарю, на или над которым размещен крест с распятым Иисусом, просто стстуя Иисуса или стстуя Богородицы. Православные храмы отдают предпочтение иконописи, на стенах размещены иконы Святой троицы и других святых.
Иногда непросвященный человек сталкивается с людьми, именующими себя "христиане" и занимающимися проповедческой деятельностью. Да, безусловно, эти люди христиане, но скорее всего это последователи какой-то протестантской ветви христианства.