Question

Как отличить домашнее яйцо от магазинного?

Answer 1

Есть несколько способов отличить домашнее или деревенское яйцо от магазинного, но сделать это все равно трудно. Во-первых, в отличие от магазинных, домашние яйца разные – по форме, цвету, размеру. Это обусловлено тем, что куры на подворьях не питаются специально приготовленной смесью кормов. Домашние яйца могут быть с осколком, например, от маленького камня, может быть испачкано грязью или пометом. Скорлупа у домашних более шершавая, чем у магазинных, и на ней, естественно, нет никакого штампа. Кроме того, домашние яйца пахнут сильнее и приятнее магазинных. Кстати, специалисты утверждают, что более темный и насыщенный цвет желтка для определения домашних яиц – не что иное, как миф, так как фабрики в последнее время некоторые фабрики применяют технологию «подкрашивания» желтков.